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■ 10月31日~11月29日にかけて、「2017年のポップス」をフィーチャーします







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お寿司のご飯は何故「シャリ」というのか?



寿司屋では、寿司飯のことを「シャリ」と呼ぶ。実はコレ、仏舎利(お釈迦様の骨)から由来するもの。一説には、仏舎利を砕いたものが、お米の形と色に似ていたから、とも云われる。ともあれ、最初に僧侶達がお米を「シャリ」と呼び出し、それが江戸時代には広く一般的になり、寿司屋でも使われるようになったという。


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