公開日時：2013年01月16日
文：三坂陽平

世界各国でたしなまれる程に認知され始めている日本酒。では最初に日本酒を飲んだ外国人とは誰なのだろう？　定説では宣教師フランシスコ・ザビエルとされている。当時、彼がイエズス会に宛てた手紙の中には「日本人の主食は米であり、酒も米から造る」と書かれていた。