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■ 1月31日から2月27日にかけて、「少女漫画」をフィーチャーします。
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森林原人
ジュンク堂難波店店長
福嶋 聡
崎陽軒取締役
君塚義郎
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公開日時:2013年01月09日
文:三坂陽平
35
つまようじのアレコレ
日本の食文化において、その役割は大きいといわれる爪楊枝(つまようじ)。一般には先端が尖った、丸い木の棒がよく使われるが、和菓子などに付いてくる角型で大きめな「黒文字」と呼ばれる爪楊枝も存在する。国内の総生産量の半分は、大阪府で作られている。
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