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■ 2021年4月に発令された緊急事態宣言と、それに伴う取材活動の大規模な制限を受け、当面の運営を休止。再開時期は(宣言解除の時期が未定である以上)未定。







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「低糖」と「微糖」、どっちが甘い?



よく日本のコーヒーに見る、「低糖」と「微糖」。これらはどちらが甘いのか? 実はどちらがどうというのはない。アルコールを含まない飲み物の場合、100mlあたりに含まれる糖類が2.5g未満であれば、どちらの表示も成り立つのだ(厚生労働省の規定より)。


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